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警惕!常见的五种美食暗藏杀机

2011-05-17 10:43:31 来源:平湖健康网
内容提要:诱人的美食总是让人垂涎欲滴,但很多的食物虽美味却会危害我们的健康。
    诱人的美食总是让人垂涎欲滴,但很多的食物虽美味却会危害我们的健康,如水煮鱼太过辛辣,吃多了有可能诱发溃疡、骨汤拉而易诱发心脑血管疾病等等。专家介绍,这些美食存在的不足可通过合理的食物搭配来改善。

  1、水煮鱼辛辣油腻

  水煮鱼味重油多,高脂高盐。太过辛辣的食物对消化道有强烈刺激,严重时会诱发溃疡。

  专家建议:

  吃辣味食物前可先喝杯酸奶,这样可在胃里形成一层保护膜,避免辣椒刺激。吃时可放一片面包或馒头,先把鱼肉上的油吸出,避免摄入过量的脂肪。

  2、骨汤拉面高油高盐

  拉面味道浓郁、汤美味浓。其实高脂高盐,常吃会导致肥胖,易诱发心脑血管疾病。

  专家建议:

  吃拉面最好不要喝汤,因为脂肪主要在汤中。点餐时可搭配一份绿叶菜,其富含膳食纤维,有助于减少脂肪吸收。

  3、日本寿司升糖快

  日本寿司如果蘸太多酱油,会摄取额外盐分。做寿司用的日本珍珠米,升糖指数高于一般大米,糖尿病人不宜多吃。

  专家建议:

  用筷子蘸酱油抹在寿司上吃,能减少盐分摄入。寿司品种多样,含有沙拉酱的热量高、盐分大,最好不要选。

  4、果粒酸奶含糖量过高

  果粒酸奶中加入的多是罐头水果,含糖量高。

  专家建议:

  最好选购原味酸奶,如果喜欢喝有果粒的,可以自己加入一些新鲜水果。

  5、珍珠奶茶添加剂多

  珍珠奶茶的滑腻口感,是靠添加植脂末实现的,其中含有反式脂肪酸,大量摄入易导致心血管疾病和糖尿病。

  专家建议:

  尽量少喝街边的饮料,如购买应选小杯的。家庭自制奶茶很方便,只需在泡好的红茶中,按照1:3的比例加入牛奶即可。

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